=D
hari ini mood saya kurang bersahabat. seharian jadi agak uring-uringan dan emosi kurang stabil. untuk penghibur hati, sepertinya sore-sore dengan cuaca mendung mendukung seperti ini, paling enak nge-teh sambil nyemil. tapi nyemil apa ya? sudah bolak-balik buka tutup kulkas, tapi isinya gitu-gitu aja. tak ada yang menggugah selera. tiba-tiba saya jadi kepengen…cupcake!
berhubung ini rumah dan bukanlah bakery, jadi harus bikin dulu nih sebelum bisa nyemal-nyemil..
setelah browsing di situs-situs resep, akhirnya nemu yang terlihat sedap di mata dan sepertinya mudah. maklum ya, bagi seorang pemula, saya mengira kalau resep dengan penjabaran “bahan” dan “cara membuat” yang paling singkatlah yang paling mudah untuk dibuat 🙂
sebenarnya saya sangat suka masak. terbukti dari tingginya level pada games favorit “cafe world” di akun facebook saya 😀
dulu, yang pertama kali mengajarkan masak adalah eyang putri di jogja. sejak itu saya suka masuk dapur, sekedar nontonin mbak-mbak para asisten rumah tangga mengolah makanan atau menguji coba resep-resep yang ditemui. tapi selama ini saya lebih suka memasak sesuai mood. kadang resepnya pun ngarang menurut suasana hati. alhamdulillah, tak jarang saya mendapat pujian dan resepnya dicontek sanak saudara, tapi kadang sering juga gagal. walau begitu, sampai detik ini, belum ada sih yang sampai keracunan masakan saya.. hahahaha..
sebelumnya saya tak pernah bikin cupcake. hanya pernah berhasil bikin brownies coklat sekali seumur hidup. itu karena pada uji coba berikut-berikutnya selalu menjadi brownies hitam atau brownies batu 🙁
setelah mencermati resep cupcake “Triple Chocolate Muffin”ini, saya jadi bingung. koq ukurannya pake ‘cup’ ya? itu ngukurnya pake gelas apa? pakai mug atau pakai cangkir? yaaaah…masa mau buat kue aja harus buka rumus matematika?!
aha! untung langsung inget, dulu pernah nge-bookmark situs yang isinya ada konversi ukuran-ukuran gitu. akhirnya tekad saya untuk bisa nyemal-nyemil cupcake tetap membara. sebelum masuk dapur, saya mau berbagi ilmu maha penting dulu. siapa tau ada yang membutuhkan 🙂
konversi ukuran berat..
Tepung terigu 1 cup = 140 gram = 15 sdm
Gula pasir 1 cup = 225 gram = 17 sdm
Gula halus 1 cup = 160 gram
Gula palem 1 cup = 140 gram
Maizena 1 cup = 125 gram
Sagu/kanji 1 cup = 125 gram
Tepung beras 1 cup = 110 gram
Tepung roti 1 cup = 115 gram = 17 sdm
Almond bubuk 1 cup = 170 gram = 17 sdm
Kismis 1 cup = 190 gram = 12 sdm
Kenari cincang 1 cup = 150 gram = 10 sdm
Mete cincang 1 cup = 160 gram
Havermout 1 cup = 90 gram
Mentega/Margarine 1 cup = 200 gram
Minyak goreng 1 cup = 220 gram
Coklat bubuk 1 cup =112 gram
1 sdm garam = 10 gram
1 sdm gula pasir = 12 gram
1 sdm mentega/margarine = 12 gram
1 sdm terigu = 8 gram
1 sdm maizena = 8 gram
1 sdm coklat bubuk = 7 gram
1 sdm air = 15 gram
1 sdt Baking Powder = 4 gram
sumber : http://breadcycle.blogspot.com/2009/05/konversi-timbangan.html
okay, kalau nanti berhasil…saya bagi ya hasilnya. kita nyemal-nyemil tea time bersama 🙂